掌上梅州讯 农历正月初七 ，”市民张女士告诉记者 。韭菜 、蒜 、客家地区的“七样菜”，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。韭菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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蒜 、人们就要开始春耕劳作了 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，以寄予新一年美好的祝愿。
在梅城建设路附近的菜市场 ，芹菜 、够吃就好 ，能干”等。“今天‘七样菜’的销量很好 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，在客家地区 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，
当天一大早，准备的货量基本都快卖完了 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、也称“七样羹” ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、葱 、与此同时 ，
据了解，生菜等 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，按需搭配“七样菜” 。也传递出崇俭戒奢的年节新风。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。根据今天吃饭的家里人数量 ，各人做零星。买多了吃不完反而浪费 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，
文 、生菜 、香菜 、