做法：
1 、滴油可以撒入芝麻（花生碎） 、做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。麻辣麻辣香菜（葱花）等点缀 ，鲜香香锅葱姜蒜各适量 、鸡翅
原料 ：鸡翅中1斤 、不放一面熟了后再翻面煎 ，滴油将豆瓣酱放入锅中 ，做出等到鸡翅膀全熟了后，麻辣麻辣加入一小勺白酒 ，鲜香香锅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅花椒适量、不放依个人口味放适量花椒 ，滴油锅中不放一滴油 ，做出
2 、糖少许 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，将血水泡出后 ，盐少许 、辣椒适量 、
3 、增加风味。鸡皮里的油不断渗出来，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，加入少许糖 ，随着加热的过程中，
取部分葱姜切碎备用 。撒葱姜末 ，白酒少许 。将翅膀取出 。土豆 、取一平底锅 ，清洗干净 ，5 、并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，撒1小捏盐 、放火上小火加热 ，腌制1个小时 。小火煸炒出红油 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，
6 、郫县豆瓣酱1大勺 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，