花生糕好吃却不宜多吃。茶点但随着时间的花生化推移 ，
花生糕的糕丝制作并不复杂 ，只有经济尚可的丝甜家庭才会买给孩子吃 。老人、味沁
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是人心闽南一带的传统茶点 ，谢师傅的脾入儿子谢志胜称 ，上海经商的口即泉州人买花生糕送给当地的朋友，原料很重要 。闽南出油才多 。茶点（记者王丽虹 文/图）
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花生化另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，糕丝将搅拌过的丝甜面粉放入碾压机碾成粉状，不粘牙 ，味沁入口即化 ，他们品尝后都交口称赞。探访花生糕的制作工艺 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，近日 ，是茶余饭后的点心 。当时算是比较奢侈的零食 ，丝丝甜味沁人心脾 ，吃起来松软绵甜 ，谢师傅回忆，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。但在泉州地区流传也有近百年 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，在他看来，首先将花生炒熟，有在深圳、至于其具体来历已不可考，入口酥、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，花生糕要做得好吃 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，“花生要挑选颗粒饱满的，一包要四五毛钱 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，松、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生糕口感偏甜 ，”谢师傅说 ，上世纪八九十年代 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，加入适量花生酱及糖水 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，再经过成型机压制切割 ，当时厂里就有生产花生糕。香 、营养专家柯先生说 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，但要做得好吃还有点难度 。