4 、油鸡油鸡
3 、简单
5 、做简
2 、版葱生抽一汤匙 、鲜嫩色拉油两汤匙 、美味
做法 ：
1 、油鸡油鸡切块装盘 ，简单
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、做简红椒切丝 。版葱水开后大火蒸8～10分钟，鲜嫩入蒸锅中 ，美味
油鸡油鸡鸡腿凉透后 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，浸入冰水中 。方便入味 。烧热后马上淋在鸡块上即可 。葱切段 ，盐半茶匙（约3g） 、料酒一茶匙、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。把腌好的鸡腿排在上面 。浇上一汤匙生抽 ，再加一茶匙料酒，6 、用牙签戳些洞洞，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，撒上葱花和红椒丝 。腌制30分钟 。姜切片 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，红椒 、鸡腿洗净沥干 ，盘中放姜片和葱段 ，