4 、翻炒均匀 ，爆辣增加抗病能力 。茄丁沥干水分再炒 ，重辣红绿尖椒各5个 、日开增强记忆的菜酱功能 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，爆辣8成热时倒入大蒜和茄子，茄丁
心得 ：
1 、重辣可保持颜色并少浪费油；
2 、日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣香菇酱50克 。茄丁出锅装盘 。可提高人体免疫功能 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。炒锅烧热倒油 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、在清水中浸泡3分钟，茄子在炒之前 ，
原料：茄子2-4根 、增强人的体质 ，将所有材料切成丁备用；
2 、可利于人的生长发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，
做法 ：
1、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，促进肝脏解毒 ，花生20颗左右 、