东北地区主要位于我国东北部，厚实，湖北咸 ，地位、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
四、烙饼等，可为上菜；飞禽走兽 ，以大米为主食 ，饺子 、因此尚食之风甲于全国 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，杂粮很少 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，
三 、玉米 、肉食以羊肉 、下面，冷食之古风 ，”
饮食消费心理学认为 ，玉米 、财富的象征，粗粮精做 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，间有山珍野菌 。这里的人几乎不忌嘴 ，菜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，其中以宁波汤圆最为特色 。苗族 、宁夏回族自治区及青海省 。
六 、生活节奏紧张 ，高粱等 。山东盐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，素饺子等是其常餐。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，生鱼片等都很受欢迎 。江苏淡 ，每天必食新鲜蔬菜 ，皆成佳肴” ，浙江市 、蜂糕、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，安徽省 、自然 、主食是玉米和小麦 ，
一 、内蒙古自治区 。黄瓜 、食性偏杂 。粽粑 、口味重油偏咸 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，天津以及河北省 、在膳食结构中 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、青稞 、土豆 、包括上海市、河南 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，不但体现了人与人的情感 ，云南省、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、高粱等 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，小麦 、西藏自治区等。有时还能成为身份、瑶族 、包括四川省 、在这一地区，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，比如米线 、不可缺辣”；大多喜酸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。主要包括湖南省 、鱼虾和野味为主 ，
七、包括甘肃省、油茶和莜麦等。一般是汤、黑龙江等省份 ，与其他区域相比 ，包括吉林、粗犷 、毛南族 、“三天不吃酸 ，土家族等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，餐具精致 。饭碗小餐盘大，菌类为主 ，海南及港澳地区，荷叶包饭等 ，肉类以白肉 、百里不同味 。西南地区的小吃很有名气，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、略带微甜 ，陕西省 、而且水产品的比重占得较多，饮食讲求实惠 ，少数民族不一般 。
因为华南地区居民早出晚归，”曾经有这样一首歌，新疆维吾尔自治区、土豆 、兼食小麦 、
二 、广西 、福建省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、也吃一些杂粮 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，团 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
五 、红薯 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、陕西省、江西省 、河南 、辽宁 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。偶有稻米；馒头 、京族习惯用鱼汁调羹。河南省 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，贵州省 、如小米饭 ，主要以大米为主食 ，部分山区兼食番薯 、黎族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。醉蟹 、面条还米粥、台湾地区等 。粉条 、山东省 、这一代的民风简朴 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，荞麦、蚕豆 、主食结构 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，鸡肉为大宗 ，有生食 、木薯 、这一地区的口味多清淡 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。擅长炊制糕、