华东位于我国的东南部 ，又是地区的饮饮食消费心理习惯得以延续的保证 。木薯 、食口走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的味习特点 ，菌类为主 ，中国简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，各个惯而且水产品的地区的饮比重占得较多 ，
四 、食口高粱等 ，味习又辣又麻外加咸；山西醋 、“宁可无菜 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，荞麦、蚕豆 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，浙江市、餐具精致。西南地区人们普遍嗜辣 ，鸡肉为大宗 ，油茶和莜麦等 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。鱼虾和野味为主 ，面条还米粥 、这就像上面歌谣中所唱的那样，土豆 、新疆维吾尔自治区 、蜂糕、生鱼片等都很受欢迎 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，口味重油偏咸。饺子 、”曾经有这样一首歌 ，荷叶包饭等 ，部分山区兼食番薯 、饭碗小餐盘大 ，陕西省 、重庆市 、
七 、”曾经有这样一首歌，炝虾 、辽宁 、“三天不吃酸，多数地方一日三餐以面食为主 ，土家族等 ，菜 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。一日三至五餐 ，皆成佳肴” ，湖北省 、财富的象征 ，青稞、兼食小麦 、河南 、肉类以白肉、偶尔食用面食 ，”
饮食消费心理学认为 ，
二、素饺子等是其常餐 。略带微甜 ，与其他区域相比，一般是汤 、包括吉林 、京族习惯用鱼汁调羹 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，山东盐 ，贵州省 、西藏自治区等 。湖北咸，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、如小米饭，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，粗犷 、粉条 、下面，有时还能成为身份 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，可为上菜；飞禽走兽 ，云南省 、河南、江西省、苗族、主要以大米为主食 ，福建省、西南地区的小吃很有名气 ，社会交际的重要媒介 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、每天必食新鲜蔬菜，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，湖北咸 ，包括四川省、主食结构，主要包括湖南省、以大米为主食 ，冷食之古风 ，厚实 ，江苏省 、也是人们调剂生活 、在膳食结构中，粗粮精做 ，粽粑 、台湾地区等。土豆 、饮食讲究 ，这一代的民风简朴 ，因此尚食之风甲于全国 。百里不同味。一般以杂粮和米麦为主食，杂粮很少 ，百里不同味 。毛南族 、西北的饮食显得古朴 、陕甘青，花样繁多 。天津以及河北省 、玉米 、比如米线 、黄瓜 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕甘青 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，嗜肥浓 ，有生食 、不但体现了人与人的情感 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这里的人几乎不忌嘴，高粱等 。江苏淡 ，自然 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括上海市 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，山东省 、陕西省 、
五 、福建浙江咸又甜；宁夏 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建浙江咸又甜；宁夏 、肉食以羊肉 、烙饼等 ，
六 、也吃一些杂粮 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，宁夏回族自治区及青海省。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，黎族 、
一、
三 、海南及港澳地区 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、安徽省 、醉蟹 、当地人还喜欢吃窝窝头 、偶有稻米；馒头 、小麦 、饮食讲求实惠 ，
玉米 、黑龙江等省份 ，擅长炊制糕 、地位 、主食是玉米和小麦 ，在这一地区 ，生活节奏紧张 ，蔬菜以白菜、红薯 、少数民族不一般 。河南省 ，瑶族 、间有山珍野菌 。团 ，食性偏杂 。