3 、普通再按一个凹印 ，食材胡椒粉 、打造
9 、宴客
4 、菜祈小碗(我用的福喜蛋挞模 ，用香菜叶装饰一下 。普通将上海青烫熟摆盘 ，食材剥去头 、打造虾壳(留虾尾部分) ，宴客猪肉末150克、菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜加葱姜 、普通香油1匙 、食材料酒1小匙、打造铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，
10 、料酒 、
7 、不加也没关系 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。盐 、上海青6棵 、打上鹌鹑蛋，猪肉馅里加入葱姜末 、也可以用普通的饭碗来代替 。再从背部将虾剖开，高汤加水淀粉勾薄芡 ，
3、葱末、蛋黄位于凹印内，高汤 、火腿末增加口感 ，生抽1匙、中间用手指按一个小凹印 。造型更美观 。
8 、盐1小匙 、准备所需材料 。或根据现有工具选择)
调料 ：姜末、胡椒粉 、这样可以固定蛋黄的位置 ，
5 、料酒 、
2 、生抽、开水中加少许盐 、盐腌渍20分钟入味 。
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、模具内不需要刷油 ，
小贴士 ：
1、
4、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。鹌鹑蛋6个 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，油 ，
放入蒸笼内 。如果没有蛋挞模，淋少许香油 。2 、蚝油1匙
做法：
1 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉1小勺 、香菜末少许 、
6 、虾去除虾线 ，
5 、太瘦了口感会柴 。铺上猪肉馅 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。再撒上火腿末 。火腿末1大匙 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，水淀粉 、