一道菜上桌后，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，
夹菜时，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若同桌有外宾，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，切不可将其放回菜盘内 。夹菜一次不宜过多 ，不可抢在邻座前面。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，因为外宾一般没有这个习惯 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，谨防筷子打架。然后再用自己的筷子慢慢食用。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，