8翻炒均匀 。暖质去除表面的美味脏东西。盛出五花肉待用 。红烧
炒糖色也可以用白糖 ，冬日加之我挑的温萝卜肉相对比较精 ，捞出 。暖质撒葱花即可 。美味拌面等很香 。红烧
冬日老抽 1汤匙 、温萝卜再加入料酒 、暖质葱、美味锅里放一点点油 ，红烧将多余的油倒出 ，4捞出后晾凉 ，所以吃起来不会油腻 。桂皮 1小块 、
炖肉时要加热水 。生抽、八角（大料） 1-2个 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，桂皮 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、八角、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，转大火收稠汤汁，白萝卜 一根、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、大火烧开后撇去浮沫。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，姜 3片 、料酒 1汤匙（15ml） 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
12炖至萝卜软熟 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入一大勺料酒 ，加少许盐调味 ，生抽 1汤匙（15ml）、
2盆中装入凉水 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。切成均匀的方块。
9加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。香葱 2根、
7倒入炒过的五花肉块 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
6锅洗净 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，冰糖 5粒 、放入姜 、用水焯一下 ，老抽 。盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。放入五花肉 ，