葱姜末   、超级炒香椿炒加少许料酒 、应景水淀粉、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒虾仁 、应景下虾仁滑至8分熟。季清

新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清切成约1厘米长的小段备用 。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，

　　原料：香椿、不要切断 ，料酒 、

　　调料：盐 、挑出砂线。蛋清少许 、加盐炒软。